Blog

Uz graševinu koja je iznimno popularna u Lijepoj našoj,jedno od najpopularnijih vina je
Chardonnay, čija je domovina, što se lako da zaključiti po samom nazivu – Francuska.
Nastavi čitati Nije sve tako crno

Što definira skupoću vina? Po čemu je jedno vino skuplje od drugoga? Je li riječ samo o kvaliteti i vrsti grožđa koje se koristi za proizvodnju vina? Ili i starost vina igra ulogu? Više o svemu saznajte u nastavku koji slijedi.
Nastavi čitati Najskuplja vina na svijetu

Ah, kako započeti tekst koji spaja dvije velike ‘ovisnosti’ ? Ima li išta ljepše i ukusnije od degustacije vina i čokolade?
Nastavi čitati ČOKOLADA I VINO ZA DUŠU

Priča o našim vinima počinje na južnim padinama Banskog brda, koje se naziva i
”hrvatska Toscana”.
Nastavi čitati Bansko brdo

Vinogradi su područja namijenjena uzgoju vinove loze za proizvodnju grožđa i vina. Kvaliteta plodova vinove loze ovisi o okružju u kojem se vinograd nalazi, odnosno o klimatskim uvjetima kojima je vinograd izložen.
Nastavi čitati Proizvodnja vina: uzgoj vinove loze i berba grožđa

Rujan je mjesec kada dozrijeva grožđe u vinogradima i kada počinju berbe. Pravo je vrijeme
da u svoj svijet uvrstite i ritual svakodnevnog ispijanja čaše vina (ukoliko to naravno još uvijek ne radite).
Nastavi čitati Ritual

Vino ima iznimno dugu i bogatu povijest koja seže čak i prije postojanja pisanih zapisa. Jedna teorija govori da je fermentacija alkohola započela negdje između 10000 i 8000 godina prije Krista zahvaljujući prelasku iz nomadskog u sjedilački način života. Budući da su ljudi boravili na jednom mjestu, počeli su uzgajati usjeve koji su na kraju doveli do proizvodnje vina.
Nastavi čitati Najstarija vina i najstarije vinarije

Karakter i osobnost vinara možemo osjetiti kušajući njegova vina. Arome vina nisu
upotpunjene ako ne osjetimo je li vino elegantno, karakterno, veselo, sretno…
Nastavi čitati Ljubav u boci

Prije punjenja vina u boce, ono mora biti filtrirano, stabilno i bistro. Još je nešto važno tijekom „flaširanja“ omiljenih kapljica i dugotrajnog čuvanja vina, a to je da se u boci osiguraju kvalitetni uvjeti te da tijekom punjenja vino ne degradira.
Nastavi čitati Priprema vina za punjenje u boce

Slatka vina često su pogrešno shvaćena i potcijenjena. Najčešće idu kao manje primjetan
dodatak uz dobar desert. No, neka slatka vina su desert sama po sebi, ne zbog visoke slasti u njima
već zato što su zaista posebna po mnogo čemu i što mogu dati potpuno drugačiji užitak u odnosu na
ostala, ”standardna” vina.
Nastavi čitati Da mi je nešto slatko….