Blog

Vino je za nas tradicija, ali i temelj na kojem gradimo svoju budućnost. No prije svega, ono
je strast.
Nastavi čitati JE LI TO LJUBAV?

Sauvignon je kristalno bijelo vino svijetložute boje. Porijeklom je iz Francuske, iz Bordeauxa. Sauvignon se sadi u brojnim svjetskim vinorodnim krajevima, proizvodeći svježe suhe i osvježavajuće bijele sorte vina. Sauvignon se uzgaja u Francuskoj, Australiji, Novom Zelandu, Južnoj Africi, Washingtonu, Kaliforniji i ostalim državama SAD-a. Sauvignon je jedno od najpopularnijih bijelih vina u SAD-u. Često se naziva „travnato vino“. Poznato je po svojoj svježini i osvježavajućem okusu, po visokoj razini kiselosti te malom udjelu šećera.
 
Ovisno o klimi, okus može varirati, no ipak, riječ je o svježem i skladnom okusu. Vino je srednjeg tijela te počiva na dozrelim cvjetnim notama i začinskim mirisima. Poslužuje se ohlađen na temperaturi od 10°C, a najbolje se slaže uz lagana riblja jela, rižoto, salate ili tjesteninu.
Nastavi čitati Sauvignon vino

Vino je staro onoliko koliko je staro čovječanstvo. Od davnina je mnogima predstavljalo omiljeni napitak. S obzirom na to da je u ondašnje vrijeme živio nemali broj filozofa i „samoukih mislioca“, svatko je imao potrebu reći po koju „pametnu“. Sukladno tome, nastao je veliki broj citata i izreka o vinu koji se spominju i dan danas.
Nastavi čitati Izreke o vinu

Baranja je mistična zemljopisna regija koja je smještena na samom istoku Hrvatske, točnije između rijeka Drave i Dunava u blizini granice s Mađarskom i Srbijom. Vinogradarstvo se na ovim prostorima spominje još za vrijeme rimskog cara Proba.
Nastavi čitati Mitovi u Baranji

U malo, ali nadaleko poznato baranjsko mjesto Karanac otišla je srebrna medalja s prestižnog vinskog natjecanja Decanter 2018. Točnije, otišla je u ruke uglednih vinara iz
Vinarije i kušaonice Svijetli Dvori, zahvaljujući ukusnom vinu harmoničnog okusa i arome – Izborna berba Graševine 2015.
Nastavi čitati Decanter 2018

Ako postoji i jedno pravilo koje bi trebalo uvažiti i primjenjivati za vrijeme vrućih ljetnih mjeseci, onda ono glasi ovako: najvažnije je ostati hidratiziran i redovno opskrbljivati organizam tekućinom.

Nastavi čitati Cocktail party s graševinom  

Starenje odnosno dozrijevanje vina proces je kojim se djelomično mijenja okus vina te bouquet. Starenjem vino doseže svoju punu zrelost. Ipak, moramo napomenuti kako nije sve vino prikladno i namijenjeno za dozrijevanj

Nastavi čitati Starenje (dozrijevanje) vina

Suza je naselje u općini Kneževi Vinogradi, u Baranji. Na ovom je području iznimno uspješan uzgoj pšenice, suncokreta, vinove loze, ječma, kukuruza i ostalih žitarica.
Nastavi čitati Domaći baranjski kulen OPG Matijević

Kako bismo spriječili nastanak i razvoj bolesti vinove loze te ujedno zaštitili ovu plodonosnu biljku, potrebno je dobro poznavati sve eventualne bolesti vinove loze; pod kojim uvjetima uspijevaju, biologiju bolesti, kako primijeniti odgovarajuće sredstvo zaštite i sl.
Nastavi čitati Bolest vinove loze

Rose vina odnose se na pitka, lagana i svježa vina s tek umjerenom koncentracijom alkohola.
Nastavi čitati Rose vina