Baranja je mistična zemljopisna regija koja je smještena na samom istoku Hrvatske, točnije između rijeka Drave i Dunava u blizini granice s Mađarskom i Srbijom. Vinogradarstvo se na ovim prostorima spominje još za vrijeme rimskog cara Proba.
Nastavi čitati Mitovi u Baranji
-
-
Decanter 2018
U malo, ali nadaleko poznato baranjsko mjesto Karanac otišla je srebrna medalja s prestižnog vinskog natjecanja Decanter 2018. Točnije, otišla je u ruke uglednih vinara iz
Vinarije i kušaonice Svijetli Dvori, zahvaljujući ukusnom vinu harmoničnog okusa i arome – Izborna berba Graševine 2015.
Nastavi čitati Decanter 2018 -
Cocktail party s graševinom
Ako postoji i jedno pravilo koje bi trebalo uvažiti i primjenjivati za vrijeme vrućih ljetnih mjeseci, onda ono glasi ovako: najvažnije je ostati hidratiziran i redovno opskrbljivati organizam tekućinom.
-
Starenje (dozrijevanje) vina
Starenje odnosno dozrijevanje vina proces je kojim se djelomično mijenja okus vina te bouquet. Starenjem vino doseže svoju punu zrelost. Ipak, moramo napomenuti kako nije sve vino prikladno i namijenjeno za dozrijevanj
-
Domaći baranjski kulen OPG Matijević
Suza je naselje u općini Kneževi Vinogradi, u Baranji. Na ovom je području iznimno uspješan uzgoj pšenice, suncokreta, vinove loze, ječma, kukuruza i ostalih žitarica.
Nastavi čitati Domaći baranjski kulen OPG Matijević -
Bolest vinove loze
Kako bismo spriječili nastanak i razvoj bolesti vinove loze te ujedno zaštitili ovu plodonosnu biljku, potrebno je dobro poznavati sve eventualne bolesti vinove loze; pod kojim uvjetima uspijevaju, biologiju bolesti, kako primijeniti odgovarajuće sredstvo zaštite i sl.
Nastavi čitati Bolest vinove loze -
Rose vina
Rose vina odnose se na pitka, lagana i svježa vina s tek umjerenom koncentracijom alkohola.
Nastavi čitati Rose vina -
Baranjska tradicijska jela
Baranjska tradicijska jela možete naći u svakom restoranu u Baranji. Odlike baranjskih jela odnose se na čestu upotrebu crvene mljevene slatke i ljute paprike, svježe ribe, mesa, povrća, suhomesnatih proizvoda te začina s ovoga područja.
Nastavi čitati Baranjska tradicijska jela -
Sastav vina
Vino je jedno od najstarijih prirodnih pića. Po svom sastavu, riječ je o veoma složenom napitku. Vino sadrži vodu, alkohol, šećere te razne spojeve različitih svojstava i strukture.
Nastavi čitati Sastav vina -
Uskrs
Uskrs predstavlja najvažniji kršćanski blagdan. To je vrijeme Isusova uskrsnuća, vraćanja vjere i nade u život.
Nastavi čitati Uskrs